Ferraribilar fulff !
Här ner till kommer recptet till hur man gör fluff. för er som inte vet va ddet är så är det ett fulff gjort på ens favoritgodis och vispgrädde och det passar utmärkt bra till tårtfyllning eller cupcake frosting! lätt, enkelt and delicious!
Du behöver:
* Vispgrädde
* Godis
Gör så här:
* Finhacka ditt godis.
* Häll upp grädden i en kastrull och värm på den(Den får aldrig koka! Då kan man inte vispa upp den sen).
* Rör ner godiset i grädden och låt det smälta, ta lite i taget och smaka av efter önskad smak.
* När godiset har smält så låt grädden stå kallt i kyl i minst 6timmar.
* Färdigt att vispa upp. Klar att använda.
HUR MYCKET grädde vs godis som behövs är så olika beroende på vad du vill ha för smak, tjocknad på grädde och till vad det ska användas. Jag tar alltid ett par bitar godis som jag smälter ner och smakar av istället för att ta ett visst antal gram och så blir det inte som jag tänkt mig...
Ibland kan det vara svårt att få önskad smak från godiset, då man inte kan ta för mycket gelantingodis utan att det blir som en tjock massa istället. Då får man ev tillsätta smakessens eller göra två lager i en tårta med fyllningen. Du kan även färga den med ex hushållsfärg eller pastafärg.
Till en 10bitars tårta använder jag ca 3dl grädde för 1-2 lager.
Till en 15bitars tårta använder jag ca 5dl grädde för 1-2 lager.
Till 15st cupcakes använder jag ca 3-4dl grädde för att fylla.
Denna gången körde jag på ferraribilar :D
0 kommentarer
Color CupCake!
Colorful CupCake :)
Muffins
100 g smör
3/4 dl mjölk
1½ dl strösocker
2 ägg
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
2 ½ dl vetemjöl
Frosting
100 g naturell Philadelphia ost
50 g rumstempererat smör
3 dl florsocker
2 tsk vaniljsocker
+ Bakformar, karamellfärg (röd, gul, blå och grön) och strössel. Jag dubblade receptet då muffinsformarna jag har är lite större.
Gör så här: Vispa äggen och sockret poröst. Smält smöret och tillsätt mjölken. Rör försiktigt ner de torra ingredienserna som mjöl, bakpulver och vaniljsocker i äggblandningen. Tillsätt därefter margarin och mjölkvätskan och rör till en slät smet. Nu har du en muffins-smet och det är dags att sätta ugnen på 200°!
Nu till "moment 22". Ta fram 6 skålar och skedar och fördela den ofärgade smeten jämnt i skålarna. Det är dags att blanda färger.
Rosa = röd karamellfärg
Orange = gul och röd karamellfärg
illgrön = gul och grön karamellfärg
Blå = endast blå färg
Lila = röd och blå färg
Gul = gul färg
Var försiktig med färgerna!! Hellre några få droppar från början.. Vissa färger som exempelvis grön ger mycket mer än vad man tror.
Fyll formarna försiktigt en efter en med varje färg av smeten och grädda i mitten av ugnen c:a 12 -15 minuter (beroende på storlek på formarna).Frostingen: Blanda alla frosting-ingredienser i en bunke, häll i några droppar valfri karamellfärg och ställ in i kylen medans muffinsarna svalnar.
När muffinsen är helt sval är det dags att kleta på frosting samt toppa med lite strössel..
0 kommentarer
GOTT
ett litet kvällsmål efter rundan:), äntligen subs macka , morötter o vanilj yoghurt med musli och jordgubbar plus lite citron vatten.:D
0 kommentarer
Love cake
Botten
4 ägg
2 dl socker
1 ½ dl vetemjöl
1 dl potatismjöl
2 tsk bakpulver
Granering
2,5 dl chocklad grädde
mörk chocklad dekoration
vita och mörka chocklad hjärtan
Börja med att vispa ägg och socker påröst, tillsätt vete sorterna och sen bakpulvret. Smöra och bröa en runt form med löstagbara kanter helst. häll i smeten och grädda i ugnen i ca 20 min på 250 C
låt kakan svalna och sen dela den i tu på 2 delar. När det är klart så brer du över jordgubbs sylt och lägger på locket. Vispa grädden och bre den över hela tortan, toppen och kanterna, sen tar du 100 g vit chocklad och smälter i en kastrull med 6-8 matskedar olja och gör mönster över hela . sen är det bara dekorera , jag valda mina egna choklad dekorationer runt omkring och sen choklad hjärtan i vit och mörk choklad sen e den klar:Dhoppas det smakar
0 kommentarer
Körsbärs kakan :)
Denna kaka är en utsökt kaka som du mixar ihop på max 20 minuter är enkel snabb och du behöver ingen tillgång till ugn . perfekt om du ska få oväntade gäster och vill fixa ihop nått snabbt . Det du behöver är följande Enoy!
1pak petit kex
3 dl grädde
2 dl socker
100g Philadelphia
1 pak körsbersås
1 liten tallrik med mjölk
ta fram en brika eller ett fat som som ska göra kakan på, sen tar du och vispar grädden,färsk osten och sockret till en smet med hjälp av en elvisp. När du fått det till grädde/kräm format så tar man och doppar ett kex i mjölk och raddar upp dem en efter en. Ja brukar få 5gånger 4 dvs 20 kex, 4 lådräta rader med 5 kex i varje rad. när du lagt upp alla 20, doppade och klara så läger du ett lager av fyllningen över kexen. Sen tar du kex igen och lägger lika dant som på första gången. när det är done så häller du ut resten av smeten och brer över hela kakan även kanterna, och sist bara hälla över körsbärs såsen! Sen e den klar:D Om man vill kan man dekorera sidorna med något jag valde att göra chocklad dekoration och dekorera runt omkring ;) jag älskar denna ALLTID lika god its delicious :love:
0 kommentarer
ahmedije
AHMEDIJE
KORA:
8 jaja
200 g secera
250 g brasna
2 kasike kako
2 kasike praska za pecivo
FIL:
½ litara mlijeka
250 g secera
8 kasika brasna
2 kasike vaniljnog secera
150 g margarina
Glazura:
200 grama cokolade za kuhanje
9 kasika ulja
1- 1 ½ kesa kokosa
POSTUPAK:
Ubiti 8 jaja sa 200 g secera, zatim dodati 250 g brasna pomjesanog sa praskom za picivom. umutiti dobro , pa onda dodati 2 kasike kakao, izmjesati sve i ispeci za koru. ( ja pecem u crnoj tepsiji od sporeta), peciti odp 10-15 minuta na 200-250C
Kad je peceno izvaditi u krugove sa manjom casom.
svaki krugog uzeti i prerezati na pola i filovati , okolo takodjer namazati filom i uvaljati u kokos okolo fila.
na kraju istopiti cokoladu s 9 kasika ulja i politi polako s kasikom na vrhu svakog kruga. Ostaviti nek se ohladi u frizider jedno 10 min da se cokolada stvrdne i onda uzivati!
Za fil skuhati ½ litra mlijeka sa 250 g secera,8 kasika brasna i 2 kasike vaniljnog secera. Da bude gusto i onda dodati 150 g margarina u manje komade i izmjesati ,
Et to je recept, ma da se ga dugo pravi al je ukusan:)
0 kommentarer
cheeskcake
Ingredienser:
- 3 st ägg
- 1,5 dl strösocker
- 2 tsk vaniljsocker
- 200 g philadelphiaost
- 3 dl vispgrädde
-
10 st digestivekex
Gör så här:
Det går att använda elvisp genom hela det här receptet med undantag för sista steget där man använder en sked. Om du gör allt i samma ordning som beskrivet nedan så behöver du inte diska elvisparna mellan de olika momenten.
Dela äggen. Lägg äggulorna i en bunke och äggvitorna i en annan. Häll strösocker och vaniljsocker över äggulorna.
Vispa först äggvitorna till ett fast skum (med rena vispar) använd gärna elvisp. Skummet ska vara så fast att man kan vända upp och ner på bunken.
Vispa äggulorna och sockret till en pösig ljusgul smet, gärna med elvisp.
Blanda i philadelphiaosten. (Kör på lägsta hastigheten på elvispen).
Vispa grädden i en egen bunke. Den ska vara lite lagom fast, ungefär som du skulle ha vispat den att äta till en efterrätt, det är inte så jättenoga. Rör därefter ner den vispade grädden i den andra smeten med lägsta hastigheten på elvispen.
Rör försiktigt med en sked ner de vispade äggvitorna.
Om du vill ha citronsmak: riv skal av citron och pressa ur saften. Blanda ner rivet citronskal och citronsaft i smeten. Alternativt kan man droppa i citronarom och hälla i lite citronsaft.
Krossa kexen och lägg hälften av detta på botten av en rund form med löstagbar botten.
Häll i smeten och strö resten av kexsmulorna ovanpå.
Ställ in i frysen i 5 timmar. Tag ut kakan 15-30 minuter i rumstemperatur före servering.
1. Dela äggen. Lägg äggulorna i en bunke och häll på strösocker och vaniljsocker. 2. Häll äggvitorna i en annan bunke. 3. Vispa äggvitorna till ett fast skum, gärna med elvisp. (Gör detta först med rena vispar.)
4. Vispa ner philadelphiaosten. 5. Vispa grädden och blanda ner den. 5. Vänd ner äggviteskummet. Blanda eventuellt också ner rivet citronskal och pressad citronsaft.
7. Krossa digestivekex. Använd gärna en mortel. Man kan också krossa dem med fingrarna eller en sked eller gaffel på en skärbräda. 8. Det går snabbt att krossa digestivekexen i en mortel. 9. Ett krossat digestivekex.
10. Lägg hälften av de krossade digestivekexen på botten av en form som tål frys, gärna med löstagbar kant som underlättar vid serveringen. 11. Häll på smeten. 12. Fördela resterande hälften av de krossade digestivekexen ovanpå. Ställ sedan in i frysen.
När cheesecaken ska serveras, låt den först tina en stund och lossa sedan kanten på formen om du har löstagbar kant. Var försiktig bara för det är lätt att fästena på den löstagbara kanten går sönder om man tar i för hårt när formen är kall.
0 kommentarer
Frukthatt
FRUKTHATTAR
BOTTEN:
6 ägg
4 dl socker
4 dl vetemköl
2 dl potatis mjöl
2 tsk bakpulver
FYLLNING:
Vaniljkräm, jag blandar marsan/vaniljsås lite extra mycket så ja får härlig tjock vaniljkräm
GRANERING
Ekströms Fresta jordgubbsmousse med joghurt, olika sorters frukt ( ja körte frukt coktiel och jordgubbar :) ), mandlar, hasselnöter eller kokos och sist över frukten gele!
GÖR SÅ HÄR:
Du börjar med att bland ihop till en socker
kakas botten, dvs blanda ägg och socker poröst, tillsätt mjölsorterna och bakpulvert och rör om till en smet, häll sen ut smeten i en långpanna, ( ja kör på den svarta som kommer till i ugnen) och grädda i ugnen i 40 min på 175 grader. Under tiden kan du vispa ihop vaniljkrämen.
När kakan är gräddad så låt den svalna en stund och sen gör du små ringar med hjälp av ett glas tex. Dela sen ringarna på tu i två delar, med en tunn kniv, eller tråd. Fyll sen varje ring med vaniljkräm både i mitten och runtomkring. Rulla sen bakelserna i antigen, hasselnöter,kokos lr mandlar.
När du rullat klart alla ringar/bakelser så tar du och lägger mousen på toppen , sen läger du frukterna och sist över gelen som du tillagat. Eftersom det är ganska svårt att hitta geleblad lr gelepulver i Sverige som inte är gjort av svin så kan man skippa geleöverdraget men ja körde med geletäcke för ja hittade gelepulver från bosnien som är gjort på nötkreatur. :), ( så nästa gång ni åker ner , ni som åker till bosnien köp med er zelatin från bosnien) , lr om det går att hitta i någon arabaffär där det finns halal kött och världen över produkter, dem kanske har det.
Sen är bakelserna klara och kan serveras på vilket sätt som helst, jag körde på bakelse med , lite mousse vid sidan om och smält choklad och chokladdekoration, som är super duper enkelt att göra:D
0 kommentarer
